regn å rusk

Idag öser det ner ute. Smattrandet är så härligt att höra. Men det är kallt!
Brrrrrrr........

Igårt blev en lång dag på jobbet. 13timmar. MEN jag fick sjukt mycket uträttat! *nöjd*
Har äntligen kunnat börja beta av en del på en lång TO DO-lista.
Blir nog några långa dagar nästa vecka oxå, innan jag kan känna att jag är i fas.
Men just nu är det helg, och jobbet får vara för denna vecka.
Förstå hur väl vi har lyckats, när man faktiskt KAN vara ledig på helgerna! Okey, självklart får man jobba vissa helger när det är kort om folk (?!) men det är ju bara roligt. Okey inte alltid, men oftast! ;-)
Känner en sån tillfredsställelse inom mig. Tycker nog vi har gjort rätt från start när vi öppnade. Vi sattsade på god service till kunderna. Överbemannade kanske på tok för mycket. Men kunderna fick bra service. De anställda kunde komma in i arbetet utan att ha panik eller stress. Och vi kunde hitta rutiner och lägga energi på att få en bra atmosfär, klara riktlinjer, rutiner, trimma de anställda, och organisera i största allmänhet. Och själv landa.

Visst vi har inte tjänat några pengar under det första året precis. MEN vi har inte gått in i väggen eller haft panik heller. :-) Och det är väl mer värt än pengar tycker jag.

Det är NU man kan börja generera lite ekonomi anser jag. Nu har vi fått kött på benen efter ett helt år öppet. Och NU kan man själv jobba en massa mer. Dels för att vi vet hur vi ska bemanna rätt. Så vi behöver inte sitta med massa extra anställda "ifall" vi behöver dom.. Och vi har alla blivit duktiga och effektiva på alla sätt och vis, så nu kan man inte överbemanna för då får man panik för att man inte har något att göra *skratt*.
Och nu har ju Ville börjat på dagis, så jag kan jobba som vem som helst, och det är SÅ skönt!

Det man gör nu är att istället börja planera för HUR kan vi nu tjäna pengar på riktigt. Hur ökar vi antalet kunder, hur får vi kunderna att komma tillbax till oss mer regelbundet osv.
Och vårt motto är: SERVICE!
För mig är service nämligen det där lilla extra, som kunden inte räknat med. Ett leende, en fråga om maten smakade bra, en hjälpande hand eller vad som helst egentligen som får kunden nödare än vanligt.
Visst det är inte lätt att få till det där lilla extra VARJE kundbemötande. Men det är det vi har som mål! Hoppas verkligen det hjälper oss i längden.

För vem startar ett företag utan att vilja tjäna stora pengar?!
Och svaret är jag. Jag startar företag för att kunna få en jämn stabil inkomst, kunna reglera mina egna arbetstider och vara min egen chef. Allt över det ser jag bara som en bonus, som jag lika gärna kan dela med alla anställda i form av bättre arbetsförhållande, och bättre personalvård. Så visst vill jag tjäna pengar., Men jag är (ialla fall inte ÄN) inte girig! Den som gapar efter mycket mister oftast hela stycket säg det. Och det vill jag INTE!

Nej nu vaknade lilleman. SÅ nu blir det MYS!

*vink* *vink*